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澳洲胎牛血清顏色與質(zhì)量間的關(guān)系說明
發(fā)布時(shí)間： 2021-09-02 點(diǎn)擊次數(shù)： 989次澳洲胎牛血清提供對維持細(xì)胞指數(shù)生長的激素，基礎(chǔ)培養(yǎng)基中沒有或量很少的營養(yǎng)物以及主要的低分子營養(yǎng)物。同時(shí)可提供結(jié)合蛋白，能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結(jié)合或調(diào)變它們所結(jié)合的物質(zhì)活力。有些情況下結(jié)合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合，起到解毒作用。胎牛血清是細(xì)胞貼壁、鋪展在塑料培養(yǎng)基質(zhì)上所需因子來源。起酸堿度緩沖液作用。提供蛋白酶抑制劑，使在細(xì)胞傳代時(shí)使剩余胰蛋白酶失活，保護(hù)細(xì)胞不受傷害。澳洲胎牛血清可表現(xiàn)出從黃色到紅色甚至棕色之間的過渡顏色，那么胎牛血清的顏色和質(zhì)量間到底有什么關(guān)系？純凈的胎牛血清應(yīng)該是亮黃色，但胎牛血清在采集過程中不可避免地會混入紅細(xì)胞，紅細(xì)胞裂解后的血紅蛋白混在胎牛血清中是無法去除的，所以各種胎牛血清會不同程度地呈現(xiàn)出黃色偏紅的顏色。我國的細(xì)胞培養(yǎng)用血清標(biāo)準(zhǔn)是血紅蛋白不高于20mg/dl。實(shí)際上，血紅蛋白含量的高低對血清并無直接影響，這個(gè)指標(biāo)的意義在于能體現(xiàn)出胎牛血清采集過程的嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范程度，良好的操作能降低血清的溶血，而良好的操作也是血清質(zhì)量控制的指標(biāo)之一。但真正的胎牛血清凝血功能差，紅細(xì)胞容易破裂，所以呈現(xiàn)微紅色是合理的。一些胎牛血清在采集過程中反復(fù)凍融或保存不當(dāng)，使血紅蛋白被氧化破壞，會呈現(xiàn)出暗紅，甚至咖啡色。這樣的胎牛血清中的營養(yǎng)因子也會受到一定程度地破壞，細(xì)胞培養(yǎng)效果會變差。呈現(xiàn)明亮蠟黃色的胎牛血清往往是牛齡較大或由屠戶或屠宰場采血后馬上離心收集，所以溶血較少。但這類胎牛血清要么牛齡大，要么分散采集，并非優(yōu)質(zhì)的胎牛血清。凍結(jié)狀態(tài)下的胎牛血清，上層顏色偏淺，底層顏色偏深，這是正常的物理現(xiàn)象，跟血清本身的質(zhì)量沒有直接關(guān)系。
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